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Dieser Workshop vermittelt das Rüstzeug für die perfekte Zubereitung von Kaffee. Die Zielgruppe sind Privatpersonen, die mit gleichgesinnten Kaffeeinteressierten wie Baristi fachsimpeln und ihr Wissen samt Fachvokabular über Kaffee praktisch umsetzen sowie erweitern wollen.

Die Ausbildungsschwerpunkte sind:

• Kaffeesorten und Herkunft, Qualitätskriterien
• Lagerung des Kaffees
• Auswirkungen von Röstung und Wasserhärte
• Einstellung der Kaffeemühle
• Filterkaffee richtig zubereiten
• Espresso und Milchschaum perfekt zubereiten
• Technik und Pflege der Kaffeemaschine